LA NOSTRA
GASTRONOMIA
PREPARAT PER A GAUDIR? ON EGIN!

els millors pintxos
de sempre
Descarregar carta

IBÈRIC
Pernil ibèric de gla, amb pa amb tomàquet
3.05€

Gernika
Amanida de cranc i bou de mar amb caviar tobiko
2.40€

Truita
Truita de patates i ceba
2.40€

PATXI AIZPURU
Rotllet de salmó amb cremós de formatge i gules
2.85€

ROLL D'STEAK TARTAR
de filet de vaca amb maionesa de chipotle
4.95€

IÑAKI
Taco de tonyina marinat amb maionesa hoisin
2.85€

Txiki
Seitons sobre pasta de full amb tomàquet i oliva kalamata
2.40€

Donosti
Pebrot farcit d’amanida de tonyina i ou dur
2.40€

Aizcolari
Roll de cecina i parmesà amb festucs
3.05€

UROLA
Roll de gambes i amanida de margallons
3.05€

Truita bacallà
Truita bacallà amb ceba confitada
2.40€

Francès
Minicroissant amb amanida de cranc
2.40€

BIDASOA
Tataki de salmó marinat amb alvocat i el seu caviar
2.85€

Arantxa
Broqueta de gambes i xampinyons amb bacó
2.85€

Xistorra
Xistorra de Navarra.
2.40€

GETARIA
Bacallà amb piperrada i salsa Txapela
2.85€

Serranito
Llom a la planxa, amb pernil ibèric, manxec i pebrots
2.85€

Txirimiri
Camembert semi-fos amb poma caramel·litzada i mel trufada
2.40€

SANT FERMIN
Pollastre arrebossat amb piquillo i formatge de cabra
2.40€

Tolosa
Mini burguer amb formatge, enciam, ceba caramelitzada i tomàquet
2.85€
les noves tapes
d'en patxi
Descarregar carta

Amanida de tomàquets, amb ventresca de tonyina
4.95€

Hummus de potxas amb “tortitas” de blat
4.95€

Pernil ibèric de gla
12.50€

Russa amb ou ferrat i piparras d'Ibarra
6.50€

Calamars a l’andalusa amb maionesa de piparras d’Ibarra
6.85€

Patates braves del Txapela
5.10€

Croquetes de pernil ibèric de gla
5.45€

Croquetes de txipirons en la seva tinta
5.45€

Ou estrellat amb txistorra i patates
6.10€

Ou estrellat amb txipirons, patates i salsa tàrtara
6.80€

Gambes a l'allet
8.30€

Fideua de callos amb ceps
8.90€

Broquetes de pollastre amb BBQ a la Basca
6.20€

Tataki de tonyina amb guacamole
7.80€

Filet de vaca a la planxa, tallat i acompanyat de "piquillos” confitats
11.25€