IBÈRIC

Pernil ibèric de gla, amb pa amb tomàquet

2.90€

Gernika

Amanida de cranc i bou de mar amb caviar tobiko

2.20€

Truita

Truita de patates i ceba

2.20€

BIDASOA

Tataki de salmó marinat amb alvocat i el seu caviar

2.70€

PATXI AIZPURU

Rotllet de salmó amb cremós de formatge i gules

2.70€

IÑAKI

Taco de tonyina marinat amb maionesa hoisin

2.70€

Txiki

Seitons sobre pasta de full amb tomàquet i oliva kalamata

2.20€

Donosti

Pebrot farcit d’amanida de tonyina i ou dur

2.20€

Aizcolari

Roll de cecina i parmesà amb festucs

2.90€

UROLA

Roll de gambes i amanida de margallons

2.90€

Truita bacallà

Truita bacallà amb ceba confitada

2.20€

Francès

Minicroissant amb amanida de cranc

2.20€

BIKINI Txapela

Bikini amb foie i poma caramel·litzada

3.50€

Arantxa

Broqueta de gambes i xampinyons amb bacó

2.70€

Xistorra

Xistorra de Navarra.

2.20€

GETARIA

Bacallà amb piperrada i salsa Txapela

2.70€

Serranito

Llom a la planxa, amb pernil ibèric, manxec i pebrots

2.70€

Txirimiri

Camembert semi-fos amb poma caramel·litzada i mel trufada

2.20€

Tolosa

Mini burguer amb formatge, enciam, ceba caramelitzada i tomàquet

2.70€