RESERVATIONS

NUESTRA
GASTRONOMÍA

PREPARAT PER A GAUDIR? ON EGIN!

los mejores pinchos
de siempre

Descarregar carta

IBÉRICO

Pernil ibèric de gla, amb pa amb tomàquet

3.25€

Gernika

Amanida de cranc amb caviar tobiko

2.55€

TORTILLA

Truita de patates i ceba

2.55€

PATXI AIZPURU

Rotllet de salmó amb cremós de formatge i gules

2.95€

STEAK TARTAR ROLL

de vaca amb maionesa de chipotle

4.95€

IÑAKI

Taco de tonyina marinat amb maionesa hoisin

2.95€

Txiki

Seitons sobre pasta de full amb tomàquet i oliva kalamata

2.55€

Donosti

Pebrot farcit d’amanida de tonyina i ou dur

2.55€

Aizcolari

Roll de cecina i parmesà amb festucs

3.25€

UROLA

Roll de gambes i amanida de margallons

3.25€

Tortilla de bacalao

amb ceba confitada

2.55€

Francés

Minicroissant amb amanida de cranc

2.55€

BIDASOA

Tataki de salmó marinat amb alvocat i el seu caviar

2.95€

Arantxa

Broqueta de gambes i xampinyons amb bacó

2.95€

Txistorra

Txistorra de Navarra

2.55€

GETARIA

Bacallà amb piperrada i salsa Txapela

2.95€

Serranito

Llom a la planxa, amb pernil ibèric, manxec i pebrots

2.95€

Txirimiri

Camembert semi-fos amb poma caramel·litzada i mel trufada

2.55€

SAN FERMIN

Pollastre arrebossat amb piquillo i formatge de cabra

2.55€

Tolosa

Mini burger amb formatge, enciam, ceba caramel·litzada i tomàquet

2.95€

las nuevas tapas
de patxi

Descarregar carta

Amanida de tomàquets, amb ventresca de tonyina

5.25€

Hummus de potxas amb “tortitas” de blat

5.25€

Patates braves del Txapela

5.40€

Pernil ibèric de gla

13.50€

Croquetes de pernil ibèric de gla

5.65€

Caneló de pularda amb beixamel trufada

6.50€

Ou estrellat amb txistorra i patates

6.35€

Calamars a l’andalusa amb maionesa de piparras d’Ibarra

7.15€

Ou estrellat amb xipirons, patates i salsa tàrtara

7.05€

Broquetes de pollastre amb salsa BBQ a la Basca

6.45€

Gambes a l'allet

8.85€

Arròs de verdures i calamarsons

9.75€

Tataki de tonyina amb guacamole

8.15€

Llom baix de vaca a la planxa amb patates i “piquillos” confitats

11.75€

Altres cartes d'en Patxi

Click to activate

Pintxos, txacolis y txikitos

#txapelaeuskaltaberna