RESERVATIONS

NUESTRA
GASTRONOMÍA

¿Preparado para disfrutar? ¡On egin!

los mejores pinchos
de siempre

Descargar carta

IBÉRICO

Jamón ibérico de bellota, con pan con tomate

3.25€

Gernika

Ensalada de cangrejo con caviar tobiko

2.55€

TORTILLA

Tortilla de patatas y cebolla

2.55€

PATXI AIZPURU

Rollito de salmón con cremoso de queso y gulas

2.95€

STEAK TARTAR ROLL

de vaca con mayonesa de chipotle

4.95€

IÑAKI

Taco de atún marinado con mayonesa hoisin

2.95€

Txiki

Boquerones sobre hojaldre con tomate y oliva kalamata

2.55€

Donosti

Pimiento relleno de ensalada de atún y huevo duro

2.55€

Aizcolari

Roll de cecina y parmesano con pistachos

3.25€

UROLA

Roll de gambas y ensalada de palmitos

3.25€

Tortilla de bacalao

con cebolla confitada

2.55€

Francés

Minicroissant con ensalada de cangrejo

2.55€

BIDASOA

Tataki de salmón marinado con aguacate y su caviar

2.95€

Arantxa

Brocheta de gambas y champiñones con bacón

2.95€

Txistorra

Txistorra de Navarra

2.55€

GETARIA

Bacalao con piperrada y salsa Txapela

2.95€

Serranito

Lomo a la plancha con jamón ibérico, manchego y pimientos

2.95€

Txirimiri

Camembert semi-fundido con manzana caramelizada y miel

2.55€

SAN FERMIN

Pollo rebozado con piquillo y queso de cabra

2.55€

Tolosa

Mini burger con queso, lechuga, cebolla caramelizada y tomate

2.95€

las nuevas tapas
de patxi

Descargar carta

Ensalada de tomates con ventresca de atún

5.25€

Hummus de potxas con tortitas de trigo

5.25€

Canelón de pularda con bechamel trufada

6.50€

Jamón ibérico de bellota

13.50€

Patatas bravas del Txapela

5.40€

Croquetas de jamón ibérico de bellota

5.65€

Huevo estrellado con txistorra y patatas

6.35€

Calamares a la andaluza con mayonesa de piparas de Ibarra

7.15€

Huevo estrellado con chipirones, patatas y salsa tártara

7.05€

Brochetas de pollo con salsa BBQ a la Vasca

6.45€

Gambas al ajillo

8.85€

Arroz de verduras y chipirones

9.75€

Tataki de atún con guacamole

8.15€

Lomo bajo de vaca a la plancha con patatas y piquillos confitados

11.75€

Otras cartas de Patxi

Click to activate

Pinchos, txacolis y txikitos

#txapelaeuskaltaberna