PATXI AIZPURU
Salmó amb cremós de formatge fumat i gules
PINTXOS
AIZKOLARI
Roastbeef amb tximitxurri
ARANTXA
Broqueta de gambes, xampinyons i bacó
BIDASOA
Amanida marina amb salmó i caviar
IÑAKI
Amanida ibèrica
GERNIKA
Amanida de cranc amb caviar tobiko
DONOSTI
Russa, ventresca de bonítol i els seus piquillos
HONDARRIBIA
Gules cremoses i ou de guatlla
TAPES
Xips d'albergínia amb mel
Croquetes de pernil ibèric de gla
Calamars amb maionesa de piparras d’Ibarra
Patates braves del Txapela
Variat de verdures de l'hort a la planxa
Ous ferrats amb txistorra i patates
Mandonguilles amb salsa biscaïna
Gambes a l’allet en la seva salsa
DESCOBREIX MÉS AQUÍ
BARCELONA
MADRID
AUPA EPI APA EPA
EEEP EEPI APAA
RESERVES
La nostra barra sempre està disponible, si no fos així... què dirien els bascos! Però si et vols assegurar, reserva la teva taula alta, baixa, barra... el lloc on més ho gaudeixis!