NUESTRA
GASTRONOMÍA

¿Preparado para disfrutar? ¡On egin!

los mejores pinchos
de siempre

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IBÉRICO

Jamón ibérico de bellota, con pan con tomate

2.90€

Gernika

Ensalada de cangrejo, buey de mar con caviar tobiko

2.20€

TORTILLA

Tortilla de patatas y cebolla

2.20€

BIDASOA

Tataki de salmón marinado con aguacate y su caviar

2.70€

PATXI AIZPURU

Rollito de salmón con cremoso de queso y gulas

2.70€

IÑAKI

Taco de atún marinado con mayonesa hoisin

2.70€

Txiki

Boquerones sobre hojaldre con tomate y oliva kalamata

2.20€

Donosti

Pimiento relleno de ensalada de atún y huevo duro

2.20€

Aizcolari

Rol de cecina y parmesano con pistachos

2.90€

UROLA

Rol de gambas y ensalada de palmitos

2.90€

Tortilla de bacalao

Tortilla de bacalao con cebolla confitada

2.20€

Francés

Minicroissant con ensalada de cangrejo

2.20€

BIKINI Txapela

Bikini con foie y manzana caramelizada

3.50€

Arantxa

Brocheta de gambas y champiñones con bacón

2.70€

Txistorra

Txistorra de Navarra

2.20€

GETARIA

Bacalao con piperrada y salsa Txapela

2.70€

Serranito

Lomo a la plancha, con jamón ibérico, manchego y pimientos

2.70€

Txirimiri

Camembert fundido con manzana caramelizada y miel trufada

2.20€

Tolosa

Mini burguer con queso, lechuga, cebolla caramelizada y tomate.

2.70€

las nuevas tapas
de patxi

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Ensalada de tomates con ventresca de atún

4.80€

Hummus de potxas con "tortitas" de trigo

4.80€

Jamón ibérico de bellota

11.90€

Rusa con huevo frito y piparras de Ibarra

5.70€

Calamares a la andaluza con mayonesa de piparas de Ibarra

6.50€

Patatas bravas de Txapela

4.80€

Croquetas de jamón ibérico de bellota

5.40€

Croquetas de txipirones en su tinta

5.40€

Huevo estrellado con txistorra y patatas

5.75€

Huevo estrellado con txipirones, patatas y salsa tártara

6.50€

Gambas al ajillo

7.95€

Fideuá de callos con setas

8.20€

Brochetas de pollo con BBQ a la Vasca

5.90€

Tataki de atún con guacamole

7.25€

Solomillo de vaca a la plancha, cortado y acompañado de "piquillos" confitados

9.45€

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