IBÉRICO

Jamón ibérico de bellota, con pan con tomate

2.90€

Gernika

Ensalada de cangrejo, buey de mar con caviar tobiko

2.20€

Tortilla

Tortilla de patatas y cebolla

2.20€

Bidasoa

Tataki de salmón marinado con aguacate y su caviar

2.70€

PATXI AIZPURU

Rollito de salmón con cremoso de queso y gulas

2.70€

IÑAKI

Taco de atún marinado con mayonesa hoisin

2.70€

Txiki

Boquerones sobre hojaldre con tomate y oliva kalamata

2.20€

Aizkolari

Rol de cecina y parmesano con pistachos

2.90€

Urola

Rol de gambas y ensalada de palmitos

2.90€

Donosti

Pimiento relleno de ensalada de atún y huevo duro

2.20€

Tortilla de bacalao

con cebolla confitada

2.20€

Francés

Minicroissant con ensalada de cangrejo

2.20€

Bikini Txapela

Bikini con foie y manzana caramelizada

3.50€

Tolosa

Mini burguer con queso, lechuga, cebolla caramelizada y tomate.

2.70€

Txistorra

Txistorra de Navarra

2.20€

Serranito

Lomo a la plancha, con jamón ibérico, manchego y pimientos

2.70€

Txirimiri

Camembert fundido con manzana caramelizada y miel trufada

2.20€

Arantxa

Brocheta de gambas y champiñones con bacon

2.70€

Rusa con huevo frito y piparras de Ibarra

5.70€

Patatas bravas de Txapela

4.80€

Croquetas de jamón ibérico

5.40€

Croquetas de chipirones en su tinta

5.40€

Brochetas de pollo con BBQ a la Vasca

5.90€

Calamares a la andaluza con mayonesa de piparra de Ibarra

6.50€

Huevo estrellado con txistorra y patatas

5.75€

Huevo estrellado con chipirones y salsa tártara

6.50€