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TXAPELA
EN CASA
*Consejo de Patxi
Si tardas mucho entre el Txapela y la oficina o tu casa, elige mejor pinchos o tapas frías. Los calientes también estarán buenos, pero se enfriarán por el camino.
Pinchos fríos

IBÉRICO
Jamón ibérico de bellota, con pan con tomate
2.90€

Gernika
Ensalada de cangrejo, buey de mar con caviar tobiko
2.20€

Tortilla
Tortilla de patatas y cebolla
2.20€

Bidasoa
Tataki de salmón marinado con aguacate y su caviar
2.70€

PATXI AIZPURU
Rollito de salmón con cremoso de queso y gulas
2.70€

IÑAKI
Taco de atún marinado con mayonesa hoisin
2.70€

Txiki
Boquerones sobre hojaldre con tomate y oliva kalamata
2.20€

Aizkolari
Rol de cecina y parmesano con pistachos
2.90€

Urola
Rol de gambas y ensalada de palmitos
2.90€

Donosti
Pimiento relleno de ensalada de atún y huevo duro
2.20€

Tortilla de bacalao
con cebolla confitada
2.20€

Francés
Minicroissant con ensalada de cangrejo
2.20€
Pinchos calientes

Bikini Txapela
Bikini con foie y manzana caramelizada
3.50€

Tolosa
Mini burguer con queso, lechuga, cebolla caramelizada y tomate.
2.70€

Txistorra
Txistorra de Navarra
2.20€

Serranito
Lomo a la plancha, con jamón ibérico, manchego y pimientos
2.70€

Txirimiri
Camembert fundido con manzana caramelizada y miel trufada
2.20€

Arantxa
Brocheta de gambas y champiñones con bacon
2.70€
Tapas del Patxi

Rusa con huevo frito y piparras de Ibarra
5.70€

Patatas bravas de Txapela
4.80€

Croquetas de jamón ibérico
5.40€

Croquetas de chipirones en su tinta
5.40€

Brochetas de pollo con BBQ a la Vasca
5.90€

Calamares a la andaluza con mayonesa de piparra de Ibarra
6.50€

Huevo estrellado con txistorra y patatas
5.75€

Huevo estrellado con chipirones y salsa tártara
6.50€