PATXI AIZPURU
Salmó amb cremós de formatge fumat i gules
PINTXOS
AIZKOLARI
Roastbeef amb tximitxurri
ARANTXA
Broqueta de gambes, xampinyons i bacó
BIDASOA
Amanida marina amb salmó i caviar
IÑAKI
Amanida ibèrica
GERNIKA
Amanida de cranc amb caviar tobiko
DONOSTI
Russa, ventresca de bonítol i els seus piquillos
RABO DE TORO
Bikini de cua de bou i el seu suc
TAPAS
Xips d'albergínia amb mel
Musclos amb salsa marmitako
Calamars amb maionesa de piparras d’Ibarra
Patates braves del Txapela
Variat de verdures de l'hort a la planxa
Ous ferrats amb txistorra i patates
Croquetes de pernil ibèric de gla
Gambes a l’allet en la seva salsa
DESCOBREIX MÉS AQUÍ
BARCELONA
MADRID
AUPA EPI APA EPA
EEEP EEPI APAA
RESERVES
Nuestra barra siempre está disponible, si no fuese así... ¡qué dirían los vascos! Pero si quieres ir a tiro hecho, reserva tu mesa alta, baja, barra... ¡el lugar donde más te lo goces!